Economía conductual para el combate del sobrepeso y obesidad. El caso del etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas en la CDMX 2018-2021
Conferencia
Sobre el evento
Objetivo. Se evaluó el diseño de la política del sobrepeso y obesidad con relación al etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas, mediante la economía conductual.
Metodología. Se efectúo una investigación con diseño no experimental, hipotética deductiva, con un enfoque mixto mediante 50 encuestas de carácter cuantitativo y cualitativo, que fueron aplicadas a estudiantes universitarios, amas de casa, profesionistas y obreros.
Justificación: Innovar en el análisis de las políticas públicas mediante una interrelación con la economía conductual para reducir el sobrepeso y obesidad.
Metodología. Se efectúo una investigación con diseño no experimental, hipotética deductiva, con un enfoque mixto mediante 50 encuestas de carácter cuantitativo y cualitativo, que fueron aplicadas a estudiantes universitarios, amas de casa, profesionistas y obreros.
Justificación: Innovar en el análisis de las políticas públicas mediante una interrelación con la economía conductual para reducir el sobrepeso y obesidad.
Presentador/a
| Nombre | Título | Biografía |
|---|---|---|
| Antonio Javier Piña Sanchez | Egresado | Maestro en Administración y Políticas Públicas por el IPN. Especialista en Política y Gestión Energética y Medioambiental por la FLACSO. Licenciado en Ciencias Políticas y Administración Pública por la UNAM. Ha sido Servidor Público del Poder Ejecutivo y en el Legislativo. |
| Arturo Hernández Magallón | Profesor de Tiempo Completo e Investigador | Profesor de Tiempo Completo e Investigador en la FCPyS UNAM Doctor en Estudios Organizacionales por la UAM Maestro en Estudios Organizacionales por la UAM Licenciado en Ciencias Políticas y Administración Pública por la UNAM |